Colechão de noiva

Ingredientes

8 ovos

250 grs de açúcar

160 grs de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação

Bati muito bem o açúcar com a gemas, depois juntei a farinha com o fermento e no fim as claras em castelo. Levei a cozer em forno médio durante 20 minutos ( fiz o teste do palito para ter a certeza que estava cozido).

Para rechear e barrar o bolo fiz o seguinte creme

Ingredientes para o creme

0.5 litro de leite

3 colheres de sopa de maizena

4 gemas

Juntei todos os ingredientes e levei ao lume para engrossar, deixei esfriar antes de rechear o bolo