Torta enrolada com creme pasteleiro

Para esta torta fiz a massa do bolo de agua que fica fofinho e não leva tantos ovos.

Ingredientes

4 ovos

4 meias cascas de agua (eu pus metade agua metade sumo de laranja)

2 chávenas de açúcar (pus só uma)

2 chávenas mal cheias de farinha

1 colher de chá de fermento

Creme pasteleiro (receita no blog)

(A chávena é uma almoçadeira um pouquinho maior que a de chá)

Preparação

Bater o açúcar com as gemas, ir acrescentando o liquido sem parar de mexer, depois a farinha com o fermento e no final as claras em castelo.

Deitar o preparado num tabuleiro untado commanteiga e polvilhado de farinha

Cozer em forno médio (180 graus).

Depois de cozido deitar o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar, espalhar o creme e enrolar.