Creme pasteleiro

Creme Pasteleiro
Misturar 4 ovos com duas colheres de sopa de farinha, 175 grs de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga até ficar em creme . À parte, ferver 5 dl de leite juntamente com um pouco de baunilha. deixar arrefecer um pouco e depois verter sobre o preparado dos ovos aos poucos e mexendo sempre. Levar de novo ao lume, sem parar de mexer até o creme engrossar (não deixar ferver). Retirar do lume e transferir para outro recipiente para arrefecer