Muffins simples

A receita destes muffins tirei-a deste blog acheio-os simples e ficaram muito bons, para ficarem um pouco mais ricos no interior pus um quadradinho de chocolate. Aqui vai a receita:

Ingredientes
2 chávenas (chá)de farinha de trigo
1/2 chávenas de açúcar
1 colher(sopa rasa)de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
1/4 de chávena de leite
4 colheres (sopa) de manteiga derretida ou
1/4 de chávena de óleo (eu fiz com óleo)
chocolate q.b.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200º. Peneire e coloque em uma tigela a farinha, açúcar, sal e o fermento . Bata levemente os ovos em outra tigela e acrescente a manteiga derretida e o leite. Misture bem. Despeje a mistura de líquidos sobre os secos e misture muito rapidamente, evitando bater em excesso a mistura.
Unte forminhas para muffins e coloque massa só até 2/3 da altura ( eu meti no interior meio quadradinho de chocolate). Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam bem dourados.