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domingo, 15 de novembro de 2009

Bolo de maçã e canela


Nestes dias que antecedem o Natal, nada melhor que um bolinho com canela para deixar no ar o cheiro carateristico dos doces desta época . Fiz este bolo que é rápido e f'acil de confeccionar mas que fica muito fofo e saboroso.

Ingredientes
300 grs de farinha
1 saquinho de fermento
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal
250 grs de açúcar (meti 200 grs)
50 grs de passas de uva
125 grs de manteiga ( derretida)
3 ovos (batidos com um garfo)
20 cl de leite
250 grs de maçãs ( descascadas e cortadas aos bocadinhos)
açúcar em pó para polvilhar

Preparação
Num alguidar misturam-se a farinha, o fermento, a canela e o sal , juntam-se em seguida o açúcar e as passas. Incorpora-se pouco a pouco os ovos batidos com um garfo, a manteiga, o leite e as maçãs e mexe-se até formar uma mistura homogénea. Deitar o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha e cozer em forno a 180° durante 1 hora a 1h 15, convém verificar com um palito. Depois de frio polvilhar com o açúcar.

12 comentários:

  1. Que rico bolinho!!! E com um aspecto tão natalício!!! Ameiiiii!
    Beijinhos e boa semana

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  2. que maravilha de bolinho!Tambem quero uma fatia,bjs

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  3. O seu bolo deve ter ficado muito gostoso. É uma óptima sugestão para o Natal. Adoro bolos com passas.
    Beijinhos

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  4. Já cheira a Natal.. :p
    Que rico bolinho amiga!
    Beijinhos*

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  5. E um bolinho com ar bem natalicio...beijinhos

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  6. Eu acho este bolinho divino. Ficou maravilhoso.

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  7. Este bolo deve ser uma maravilha..e bem apropriado para a época que se aproxima..
    beijinhos (*.*)

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  8. adorei este bolo.
    mas que delicia amiga.
    beijocas

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  9. Este tipo de bolos fazem as delícias cá de casa, bjs.

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  10. Amiga, já vi e comentei este bolinho, mas mais uma vez que te digo que adorei!!!!~
    Já começa mesmo a cheirar a Natal!!!!

    Beijocas :)

    P.S Tenho 1 miminho para ti no meu blog

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