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segunda-feira, 31 de maio de 2010

Tarte pastel de nata


 Esta receita foi tirada do forum sabor intenso, tem coisas muito boas e fáceis de fazer, já postei outrasreceitas tiradas de lá.
Ficou uma verdadeira delicia.
A receita era para fazer pasteis pequenos mas eu fiz uma tarte porque dá menos trabalho, o gosto é o mesmo.
Espero que gostem.

Ingredientes
massa folhada
500 ml de leite
1 casca de limão
1 pau de canela
60g de farinha
500g de açúcar
250 ml de água
7 gemas
Preparação:

Forre uma tarteira untada com manteiga e polvilhada de farinha com a massa folhada. Dissolva a farinha num pouco de leite. Leve o restante leite ao lume, junte o pau de canela e a casca de limão. Quando estiver a ferver, junte a farinha e mexa bem. Mexa até começar a ferver e apague o lume.
Num tacho, leve ao lume o açúcar e a água e mexa. Depois de começar a ferver, deixe ferver exactamente 3 minutos. Junte a calda de açúcar em fio ao leite e misture bem.
Coe tudo num passador e deixe arrefecer
Deixe mesmo arrefecer até ficar frio.
Junte as gemas com o creme e mexa bem. Deite o preparado na tarteira e leve a cozer durante +/- 40 minutos em forno quente (220°).
Desenforme depois de fria.



25 comentários:

  1. Laidinha amiga que bela tarte amiga,jinhosss

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  2. Eu adoro esta tarte, è muito boa......
    bj

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  3. Uma perdição esta tarte.
    Um beijinho

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  4. Para mim está perfeita visto eu gostar de todas as tartes!!!
    Vou ficar o Zé das tartes...
    Bjokas:))

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  5. Que maravilha de tarte. Tem um óptimo aspecto.
    bjs

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  6. Que belo pastel , eu também já fiz e são uma delicia , bjs e boa semana

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  7. Tem muito bom aspecto...
    Gostei muito do seu blog, voltarei :)
    beijinhos

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  8. ESTA TARTE ESTA UMA PERDIÇAO ,VOU JÁ LEVAR UMA FATIA .BJS

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  9. muito boa esta tarte so acho que leva iemsno açucar
    boa semana adelaide
    beijocas

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  10. Adoro pastéis de nata, sejam eles em tarte ou individuais.
    Ficou muito apetitosa e certamente que uma delícia.
    Será que sobrou uma fatia para mim?

    Beijinhos***

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  11. que delicioso ficou o teu pastel de nata,bjs

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  12. Ola,

    Tb ja fiz esta receita e ficou deliciosa :)

    Parabens por este cantinho, ja me fiz seguidora :)

    Bjinho

    Carina

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  13. Obrigada pelos vossos comentários.

    Moanguita, leva na verdade muito açúcar, fiz o mesmo comentário a pessoa que me deu a receita e ela disse que leva o mesmo dos que se compram nas pastelarias.
    Beijinhos

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  14. Amigos sabem quando serão amigos
    Pois compartilham momentos…
    … dão força…

    Estão sempre lado a lado… Nas conquistas, nas derrotas…
    Nas horas boas e nas difíceis…
    Amizade nem sempre é pensar do mesmo jeito
    Mas abrir mão, de vez em quando…

    Amizade é ter um irmão
    Que não mora na mesma casa…
    É compartilhar segredos, emoções…
    É compreensão, é diversão…
    É contar com alguém, sempre que precisar

    É ter algo em comum
    É não ter nada em comum…
    É não ter nada em comum mesmo…
    É saber que se tem mais em comum do que
    se imagina…

    É sentir saudade, é querer dar tempo…
    É dar preferência, é bater um ciúme
    Amizade que é amizade nunca acaba…
    Mesmo que a gente cresça,
    E apareçam outras pessoas no nosso caminho…

    PORQUE AMIZADE NÃO SE EXPLICA…
    ELA, SIMPLESMENTE EXISTE!!!

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  15. maravilhosa a tua tarte, amiga! bjinho

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  16. Simplesmente delicioso.

    Beijinhos doces:)

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  17. Tenho visto pelos blogs,várias receitas deliciosas desse site! Esta tarte fantástica é mais uma dela e ficou muito bem conseguida!
    Um grande beijinho Tia Adelaide.

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  18. uma tarte de nata fica sempre bem em qualquer ocasião... eu adoroooooooooo... beijinhos

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  19. Que bom aspecto! Eu adoro tarte pastel de nata, agora fiquei com vontade de dar uma trinca... ;P
    Beijinhos carinhosos!

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  20. Ai que eu sou perdida por pastei de nata....

    Beijinhos Adelaide

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