Bolo-Pudim da Sara

A receita deste bolo-pudim é da rosinhalopes

do forum Larana colorida

Ingredientes

Pudim
4 ovos

1 copo açúcar

1 copo de leite

1 1/2 colher sopa maizena

Bolo

1 copo açúcar

1 copo de farinha

4 ovos

4 colheres sopa de água bem quente

1 colher chá de fermento

Antes de começar fiz um pouco de açúcar caramelo numa forma média (a minha tem a medida 24).

Depois fiz o pudim.Misturei todos os ingredientes (a maizena é desfeita num pouco de leite antes de misturar), reservei .

Em seguida o bolo:

Misturei as gemas com o açúcar,acrescentei a água de seguida a farinha com o fermento, alternando com as claras em castelo.

Na forma previamente untada com o caramelo deitei primeiro o preparado do pudim e por cima o preparado do bolo, cozer em banho maria no forno durante cerca de 45 min (quando meter o bolo-pudim no forno a água deve estar já a ferver). Desenforme morno ou frio.